哈佛公共健康学院发表报告：多喝咖啡能降低患Ⅱ型糖尿病的风险
由哈佛大学公共卫生学院主导的一项最新研究显示：4年间咖啡平均饮用量提高1杯以上的人比咖啡平均饮用量没有变化的人，患Ⅱ型糖尿病的风险要低11% 。此外，该项研究还发现：咖啡平均饮用量减少超过一杯的人患Ⅱ型糖尿病的风险会提高17%。
该项研究报告的主要作者，哈佛公共健康学院营养学系的高级研究员Shilpa Bhupathiraju表示：“我们的发现进一步证实以前的研究结果——多喝咖啡与Ⅱ型糖尿病的患病率存在一定的联系。更重要的是，该项研究给出可证明短期内Ⅱ型糖尿病的患病风险会受喝咖啡习惯的影响的最新医学证据。”
该项研究结果已于今年4月24号在欧洲糖尿病研究协会专刊《《糖尿病学》》中发布。
针对1986-2006年布里格姆与妇女医院的护士健康研究中48464个女性案例，1991-2007年第二次护士健康研究中47510个女性案例和 1986-2006年健康专业跟进研究中27759个男性案例，研究人员都分别作了数据分析，整理出3类不同的人群——喝一般咖啡（含咖啡因）的，喝加工咖啡（去咖啡因）的以及喝茶（含咖啡因）的。被访者，每4年就会进行一次饮食问卷调查，对于表示患有Ⅱ型糖尿病的被访者还会额外填写一份专项问卷。一共有7269名被访者登记表示患有Ⅱ型糖尿病。
结果显示：被访者中，4年间咖啡平均饮用量提高1杯以上的人（平均升高1.69杯），未来4年患Ⅱ型糖尿病的风险比咖啡平均饮用量没有变化的人要低11% 。 （这里的一杯指的是230ml的黑咖啡或低糖/奶咖啡。）咖啡平均饮用量减少超过一杯的人（平均降低2杯）患Ⅱ型糖尿病的风险会提高17%。而，喝加工咖啡（去咖啡因）和喝茶（含咖啡因）对患Ⅱ型糖尿病没有影响。
该项报告的另一位主要作者，Frank Hu，哈佛公共健康学院营养学和流行疾病学教授表示：“这些发现进一步证明，对多数人而言，咖啡对身体健康有一定益处。但我们也应了解，咖啡只是控制糖尿病发生的其中一种因素，预防糖尿病，最重要的还是控制体重和多做运动。”
参考资料：Increasing daily coffee consumption may reduce type 2 diabetes risk.Harvard school of public Health