市场上那么多标榜可以降低胆固醇或甘油三酯的营养保健品，它们是确有奇效，还是夸大其词呢？听国外医学博士为你一一解析。
鱼油、车前子和大豆蛋白是有帮助的:
鱼油
鱼油中含有Ω-3脂肪酸，像EPA和DHA，对降血脂有一定的帮助。
只是要注意，从鱼油获取所需的Ω-3脂肪酸，要小心控制体重——毕竟它也是脂肪。另外，鱼油易导致前列腺癌病发，所以有前列腺癌倾向的人群要慎重服用。
洋车前子
洋车前子，茎粗短，叶长椭圆形，种子含珊瑚木、酵素、脂肪、黏胶质等，是一种纯天然植物纤维来源。其高纤维的特质，对降血脂有相当的作用。
纤维不仅可以加速胆固醇的分解，还可以降低甘油三酯水平，特别是患有Ⅱ型糖尿病的人。当我们从食物中——像蔬菜，水果和全麦谷物——不能获取足够的纤维时，车前子可以补足。此外，它还可以软化粪便，缓解便秘现象。
大豆蛋白
研究表明大豆可以降低胆固醇整体水平，提高高密度脂蛋白（HDL），所谓“好”胆固醇水平。用大豆蛋白代替动物蛋白（包括瘦肉和全脂奶制品）也能够降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的含量，从而控制整体胆固醇水平。
辅酶Q10、大蒜、烟酸、红曲米，说法不一:
辅酶Q10
辅酶Q10是一种强大的脂溶性抗氧化剂。白鼠实验显示辅酶Q10可以降低LDL粘附血管壁的能力，减少血管硬化。但科学家表示，辅酶Q10在人体中是否也能实现同样的作用还需要更多研究来证实。
针对辅酶Q10，目前我们可以确定的是：它可以缓解服用降胆固醇他汀类药物引起的肌肉疼痛问题。
大蒜
一些短期的研究表明，大蒜可以小幅降低胆固醇水平。但总的来说，这些证据并不足以证明食用大蒜可以有效降低胆固醇。
烟酸（维生素B3）
维生素B3可以提高HDL“好”胆固醇水平，降低LDL“坏”胆固醇和甘油三酯浓度——但只能在医生的指导下服用。大剂量的烟酸可以调节胆固醇，但大量服用烟酸会引起严重的副作用。从这点来讲，它更像是一种药物而非一种营养保健品。
红曲米
红曲米含有与降胆固醇他汀类药物一样的活性成分。但遗憾的是，它具有较强的副作用，所以，美国食品和药品监管局将其归为药品类，禁止将其作为营养保健品的所有销售行为。都说，是药三分毒，红曲米也不例外，它有一定的副作用，会和其他药物有相冲反应。我们在服用前，一定要仔细阅览说明书。
甘蔗脂肪醇、维生素D，可能没什么作用：
甘蔗脂肪醇
甘蔗脂肪醇是胆固醇“终结者”的宣传炒得很火热。但，凡是证实这一结论的研究都与厂商有着千丝万缕的关系；而较为中立的研究则表示没有这种效果。
维生素D
维生素D虽号称健康“发电站”，但对于心脏问题作用却不大。2项研究发现服用维生素D并不会影响体内胆固醇和甘油三酯的水平。
谨记！
服用营养保健品或非处方药品前要先跟医生确认。
写医药日记，这样你就能让医生或药剂师知道你都服用了些什么。或者干脆在下次预约见面时，把自己服用的所有药品和营养保健品都带过去让医生看看。
营养保健品只能是健康计划中的一部分。
非有必要，我们最好不要服用营养保健品。控制胆固醇和甘油三酯水平，完全依赖营养品是行不通的，生活的各个方面都不能忽略——健康的饮食，规律运动和药物服用等都应该隶属其中。
资料来源：Supplement Smarts for Cholesterol and Triglycerides.WebMD